Schon Ende der 70er-Jahre hat sich Manfred Weller intensiv mit dem Boden auseinandergesetzt, 1980 die erste Fläche ökologisch bewirtschaftet und 1981 den Betrieb auf Ökolandbau umgestellt. Zur gleichen Zeit hat er sich bei Bioland als Berater engagiert und sein Wissen mit den Ackerbaukollegen geteilt. In den 90er-Jahren war er in der Öko-kontrolle tätig sowie als privater Ackerbauberater und seit 2005 nun in Teilzeit als Ackerbauberater beim Bioland Erzeugerring Bayern für das Gebiet Unterfranken zuständig.
Schon vor ca. 15 Jahren hat begonnen, sich mit den Nährstoffverhältnissen im Boden auseinander zu setzen. Durch die genaue Beobachtung der Böden und Mikrobiologie hat er Mitte der 80er-Jahre die Idee vom Pflug-Mulch-System umgesetzt, diese bis heute verfolgt und ein wissenschaftliches Projekt an der TU Dresden zur technischen Umsetzung auf den Weg gebracht.
Begründung der Jury
- Umfangreiches Wissen und Erfahrung zu gesunden, lebendigen und humusreichen Böden
- Jahrzehntelanger erfolgreicher Einsatz zur Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit
- bodenaufbauende Wirtschaftsweise, nachweisliche Verbesserung
- Unermüdliche Wissensweitergabe an alle interessierten Betriebe als Berater und Kollege, auch in Hinblick auf die Umstellung auf ökologische Bewirtschaftungsweise
- Durch genaues Beobachten entwickelte er eine zukunftsweisende Innovation für die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit (Pflug-Mulch-System), welche als Meilenstein in der Bewirtschaftung gepflügter Böden bezeichnet werden kann
- Er sieht grundsätzlich den Boden als Grundlage für gesundes Wasser, Pflanzen, Tiere und damit uns Menschen